Основная продукция: 4 комплекта льдогенераторов ICESTA производительностью 15 тонн в сутки.
Местоположение: Израиль
Отрасль: Убой и переработка куриного мяса
![Проект по забою птицы в Израиле: применение 4 комплектов льдогенераторов мощностью 15 тонн каждый. 1]()
Предпосылки и проблемы
Клиент, ведущий поставщик птицы в Израиле, ежедневно сталкивается с огромными объемами забоя. Быстрое охлаждение в процессе обработки имеет решающее значение для предотвращения роста микроорганизмов и обеспечения свежести мяса. Основные проблемы клиента заключались в следующем: 1) Недостаточная существующая мощность производства льда, препятствующая эффективности охлаждения; и 2) Острая необходимость в высокоэффективных льдогенераторах, соответствующих стандартам ЕС.
ICESTA Solutions
Компания ICESTA предоставила полностью индивидуальную систему для производства чешуйчатого льда:
Эффективное охлаждение: 4 установки обеспечивают суммарную производительность 60 тонн в сутки, полностью покрывая пиковый спрос. Большая площадь поверхности чешуйчатого льда обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение куриной продукции.
Гигиеничность, соответствующая пищевым стандартам: испаритель и все детали, контактирующие со льдом, изготовлены из нержавеющей стали SUS304. Оптимизированная конструкция скребка для льда минимизирует износ и образование налета, обеспечивая чистоту льда и соответствие международным стандартам безопасности пищевых продуктов.
Высокая адаптивность: Устройства оптимизированы для жаркого и сухого климата Израиля, что обеспечивает стабильную и эффективную работу даже при высоких температурах окружающей среды.
Ценность для клиента
Увеличенная производительность: достаточный запас льда позволяет линии убоя работать на полную мощность непрерывно.
Контроль качества: Быстрое предварительное охлаждение значительно продлевает срок хранения продукта и улучшает свежесть куриного мяса.
Повышение эффективности работы: Полностью автоматическое интеллектуальное управление сокращает ручное вмешательство и снижает долгосрочные эксплуатационные расходы.