खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए आईक्यूएफ प्रोसेसिंग लाइन और ऑटोमिक क्रायोजेनिक ड्यूरियन क्विक फ्रीज वाला टनल फ्रीजर।

उत्पाद परिचय

टनल फ्रीजर एक औद्योगिक उपकरण है जो सुरंगनुमा कक्ष संरचना के माध्यम से निरंतर फ्रीजिंग करता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से खाद्य, फार्मास्युटिकल और अन्य उद्योगों में बैच निम्न-तापमान प्रसंस्करण के लिए किया जाता है। कन्वेयर बेल्ट के माध्यम से सामग्री को ले जाकर और निम्न-तापमान परिसंचारी वायु के संयोजन से, यह परिवहन के दौरान सामग्री की एकसमान फ्रीजिंग सुनिश्चित करता है। इसकी उच्च दक्षता, स्थिरता और उच्च स्वचालन क्षमता इसे बड़े पैमाने पर असेंबली लाइन उत्पादन के लिए उपयुक्त बनाती है।

उत्पाद पैरामीटर

आवेदन

• खाद्य प्रसंस्करण: मांस के टुकड़े (सूअर का मांस, गोमांस, भेड़ का मांस), जलीय उत्पाद (झींगा/मछली/शंख), जमे हुए सुविधाजनक खाद्य पदार्थ (डंपलिंग/बाओज़ी), आइसक्रीम/आइस पॉप, बेकिंग सामग्री (आटा/क्रीम)।

• कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स: केंद्रीय रसोई में पहले से तैयार भोजन को फ्रीज करना, ई-कॉमर्स के लिए ताजे भोजन का भंडारण और पूर्व-उपचार करना, बड़े कोल्ड स्टोरेज में भोजन को पहले से ठंडा करना।

• फार्मास्यूटिकल्स और रसायन: जैविक तैयारियों का कम तापमान पर भंडारण, रासायनिक कच्चे माल का जमना और ठोसकरण (विस्फोटक-रोधी विन्यास अनुकूलन के लिए उपलब्ध है)।

उत्पाद के लाभ

1. उच्च दक्षता वाली सतत उत्पादन प्रक्रिया:  

24 घंटे निर्बाध संचालन, असेंबली लाइन उत्पादन के साथ मिलकर, प्रशीतन दक्षता में उल्लेखनीय सुधार कर सकता है और श्रम लागत को कम कर सकता है।

2. एकसमान हिमांक गुणवत्ता:

सुरंग के अंदर स्थिर तापमान क्षेत्र और सामग्री के जमने की उच्च स्थिरता कोशिका क्षति से बचा सकती है और भोजन के स्वाद और पोषण को संरक्षित कर सकती है, जो मानकीकृत गुणवत्ता नियंत्रण के लिए उपयुक्त है।

3. ऊर्जा अनुकूलन:

केंद्रीकृत प्रशीतन प्रणाली को वेरिएबल फ्रीक्वेंसी ड्राइव (वीएफडी) तकनीक के साथ मिलाकर पारंपरिक प्रणालियों की तुलना में 15-20% ऊर्जा की बचत की जा सकती है।

4. लचीला अनुकूलन:

कन्वेयर बेल्ट का प्रकार, सुरंग की चौड़ाई और वायु प्रवाह की दिशा (ऊपर और नीचे/बाएं और दाएं संवहन) को सामग्री के आकार (जैसे ब्लॉक, कण, पैकेजिंग) के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है, और जमने का समय, तापमान और वायु प्रवाह वितरण को भी उत्पाद की विशेषताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

5. रखरखाव और सफाई में आसानी:

मॉड्यूलर संरचनात्मक डिजाइन से इवेपोरेटर की सफाई को अलग किया जा सकता है, जो एचएसीसीपी खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन करता है।

विस्तृत प्रदर्शन

2007 से उत्कृष्ट टर्की आइस और कूलिंग सॉल्यूशन के अग्रणी डिजाइनर, निर्माता और आपूर्तिकर्ता।

1. संरचनात्मक डिजाइन:

इसका मुख्य भाग एक लंबा स्टेनलेस स्टील का सुरंगनुमा कक्ष है जिसके अंदर खाद्य-ग्रेड कन्वेयर बेल्ट (जालीदार बेल्ट/चेन प्लेट/सर्पिल बेल्ट) लगी होती है, जो सामग्री के निरंतर परिवहन में सहायक होती है।

एक कुशल अपकेंद्री पंखा बड़ी मात्रा में हवा और उच्च वायु वेग की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। पंखे की संरचना को आसानी से साफ और रखरखाव करने के लिए बनाया गया है। पूरी तरह से सीलबंद मोटर सुचारू संचालन और लंबी सेवा अवधि सुनिश्चित करती है।

एयर डीफ्रॉस्टिंग सिस्टम फ्रीजर के संचालन के दौरान इवेपोरेटर फिन की सतहों से बर्फ को तुरंत साफ कर देता है, जिससे फ्रीजर का लंबे समय तक निर्बाध प्रदर्शन बना रहता है, इवेपोरेटर में बर्फ का जमाव कम होता है और उत्पादकता बढ़ती है।

इस इवैपोरेटर का डिज़ाइन यूरोपीय हीट एक्सचेंजर सॉफ़्टवेयर का उपयोग करके तैयार किया गया है। सभी ट्यूबों को यांत्रिक रूप से विस्तारित करने के बजाय हाइड्रोलिक रूप से विस्तारित किया जाता है, जिससे सतह का विस्तार होता है, फ्रॉस्टिंग चक्र लंबा होता है और साथ ही अधिक समान विस्तार और ट्यूब-फिन सील के माध्यम से हीट एक्सचेंज प्रदर्शन को आसान और साफ किया जा सकता है। सतह पर फ्रॉस्ट जमाव को कम करने के लिए वेरिएबल फिन पिच का उपयोग किया गया है।

2: एचएम इंटरएक्टिव इंटेलिजेंट कंट्रोल सिस्टम

एचएम इंटरएक्टिव इंटेलिजेंट कंट्रोल सिस्टम पीएलसी टच-स्क्रीन, उपयोगकर्ता के अनुकूल इंटरफ़ेस, आसान संचालन और परिचालन मापदंडों की रीयल-टाइम निगरानी तथा पूर्व-निर्धारित फ्रीजिंग प्रोग्रामों के समर्थन से सुसज्जित है। उपकरण की कार्यशील स्थिति, प्रत्येक क्षेत्र का तापमान और खराबी की चेतावनी का रीयल-टाइम प्रदर्शन। विभिन्न उत्पादों के लिए अनुकूलित पूर्व-निर्धारित फ्रीजिंग प्रोग्राम। वैकल्पिक रिमोट समस्या निवारण मॉड्यूल।

• काम के सिद्धांत:

कन्वेयर बेल्ट द्वारा सामग्री को एक स्थिर गति से सुरंग के माध्यम से ले जाया जाता है। पंखों द्वारा संचालित कम तापमान वाली हवा (-30°C से -40°C) सामग्री की सतह के साथ पूर्णतः संपर्क स्थापित करती है, जिससे ऊष्मा चालन और संवहन के माध्यम से धीरे-धीरे जमने की प्रक्रिया होती है। यह जमने की प्रक्रिया बिना किसी मैन्युअल हस्तक्षेप के 24 घंटे तक लगातार चल सकती है।

3. सामग्री और सुरक्षा:

इसका बाहरी आवरण 304 स्टेनलेस स्टील से बना है, जिसकी भीतरी दीवार चिकनी है जिससे इसे साफ करना आसान होता है और यह खाद्य-श्रेणी के स्वच्छता मानकों का अनुपालन करता है।

* इसमें ओवरलोड सुरक्षा, रिसाव सुरक्षा और तापमान असामान्यता अलार्म जैसी सुविधाएं मौजूद हैं।

* स्टेनलेस स्टील कन्वेयर बेल्ट: SUS304 फूड-ग्रेड स्प्रिंग स्टील वायर मेश से निर्मित, यह उच्च-शक्ति वाली बेल्ट 8-10 वर्ष का सेवा जीवन प्रदान करती है। इसकी खुली संरचना (400-1372 मिमी चौड़ाई सीमा) आसान सफाई और उत्कृष्ट वेंटिलेशन सुनिश्चित करती है। एक वैकल्पिक एज गार्ड उच्च परिचालन दक्षता बनाए रखते हुए उत्पाद के रिसाव को रोकता है।

ICESTA के बारे में

उत्कृष्टता हासिल करने के लिए बर्फ बनाने की तकनीक में 20 वर्षों का समर्पण।

शेन्ज़ेन ब्रदर आइस सिस्टम कंपनी लिमिटेड (ICESTA ब्रांड), चीन में एक प्रसिद्ध आइस मशीन निर्माता और उद्योग की अग्रणी कंपनी है। इसके उत्पादों में फ्लेक आइस/ब्लॉक आइस मशीन, ट्यूब आइस/स्लरी आइस/प्लेट आइस/क्यूब आइस मशीन और वाटर आइस मशीनें शामिल हैं।
चिलर, प्लेट/स्पाइरल/ब्लास्ट फ्रीजर, एकीकृत कंटेनर आइस सिस्टम के साथ स्वचालित बर्फ भंडारण और वितरण प्रणाली, कृत्रिम बर्फ बनाने की मशीन आदि।

अनुभव और इतिहास:
20 वर्षों से टीम बर्फ और शीतलन प्रौद्योगिकी में नवोन्मेषी समाधानों पर ध्यान केंद्रित कर रही है।
उत्कृष्ट टर्नकी आइस और कूलिंग प्रोजेक्ट्स के 17 वर्षों के पेशेवर निर्माता और आपूर्तिकर्ता।

उद्योग में स्थिति एवं प्रतिष्ठा:
* मजबूत अनुसंधान एवं विकास क्षमता के साथ चीन के शीर्ष 3 औद्योगिक आइस मशीन ब्रांडों में से एक।
* 20000 वर्ग मीटर का कारखाना
* आईएसओ 9001, सीई, पीडी, एएसएमई (यूएस) प्रमाणपत्र आदि

प्रौद्योगिकी एवं प्रबंधन क्षमता:
* 80+ पेटेंट प्रमाणपत्र
* उच्च प्रौद्योगिकी उद्यम प्रमाणपत्र

सेवाएं और ग्लोबल नेट:
* 80 से अधिक देशों को निर्यात
* विश्वभर में फैले नेटवर्क के साथ 50 से अधिक देशों में स्थानीय सेवा।
* प्रत्येक घटक पर 1-2 वर्ष की वारंटी लागू होती है।