Caso di studio: Impianto di produzione di ghiaccio in blocchi da 180 tonnellate/giorno a Bijie, Guizhou – Un sistema parallelo 6×30T garantisce una catena del freddo di lunga durata per il trasporto di ortaggi in montagna.

Bijie, nella provincia di Guizhou, si trova in una regione montuosa. L'esportazione di ortaggi richiede ore di percorrenza su tortuose strade di montagna. Durante le calde giornate estive, il ghiaccio tradizionale, sia a pezzetti che tritato, si scioglie troppo rapidamente, causando un rapido aumento della temperatura del vano di carico e un tasso di deterioramento degli ortaggi superiore al 15%. L'azienda necessitava urgentemente di una fonte di ghiaccio in grado di garantire un raffreddamento costante per l'intera durata del trasporto, e il sistema di produzione del ghiaccio doveva inoltre:

• Fornire almeno 180 tonnellate di ghiaccio al giorno per soddisfare la domanda di punta durante l'alta stagione, corrispondente a centinaia di carichi di camion;

• Funzionamento affidabile 24 ore su 24, 7 giorni su 7, nelle calde e umide condizioni estive della regione;

• Produci ghiaccio per uso alimentare, sicuro per il contatto diretto con le verdure;

• Mantieni sotto controllo i costi operativi e semplifica le operazioni manuali.