Schockfroster
Seit 17 Jahren professioneller Hersteller und Lieferant von exzellenten schlüsselfertigen Eis- und Kühllösungen.
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Seit 17 Jahren professioneller Hersteller und Lieferant von exzellenten schlüsselfertigen Eis- und Kühllösungen.
Ein Schockfroster (auch Schnellfroster genannt) ist ein Gefriergerät, das durch das Aufblasen von Hochgeschwindigkeits-Niedertemperaturluft auf die Materialoberfläche eine ultraschnelle Temperatursenkung erreicht. Sein Hauptvorteil liegt darin, dass er die „Zone maximaler Eiskristallbildung“ in kurzer Zeit durchläuft. Dadurch werden Zellschäden reduziert und Nährstoffe und Textur der Lebensmittel erhalten. Er eignet sich für Szenarien, in denen eine extrem hohe Frischekonservierung erforderlich ist.
Produkteinführung
Ein Schockfroster (auch Schnellfroster genannt) ist ein Gefriergerät, das durch das Aufblasen von Hochgeschwindigkeits-Niedertemperaturluft auf die Materialoberfläche eine ultraschnelle Temperatursenkung erreicht. Sein Hauptvorteil liegt darin, dass er die „Zone maximaler Eiskristallbildung“ in kurzer Zeit durchläuft. Dadurch werden Zellschäden reduziert und Nährstoffe und Textur der Lebensmittel erhalten. Er eignet sich für Szenarien, in denen eine extrem hohe Frischekonservierung erforderlich ist.
Schockfroster, Gefrierräume und Verarbeitungsräume spielen in der Fisch- und Meeresfrüchtelagerung eine wichtige Rolle. Mit der Verbesserung und Entwicklung begehbarer Kühlschränke gewinnen sie zunehmend an Bedeutung.
Viele Menschen können die köstlichsten Meeresfrüchte genießen, selbst wenn sie weit weg im Ausland sind.
Produktparameter
| Außenmaterial | 201 Edelstahl |
| Die Temperatur | -45 ~ 0℃ -80 ~ 0℃ |
| Kompressor | Tecumseh |
| Entwickelt für | 1-2 Wagen oder Tabletts |
| Innenmaterial | Edelstahl 304 |
| Kühlsystem | Luftkühlung |
| Kältemittel | Kältemittel R404a |
| Kapazität | 90-1000L |
Anwendung
• Hochwertige Lebensmittelverarbeitung: Lachs-/Thunfisch-Sashimi, Bio-Gemüse/Beeren, Pilze (Matsutake/Morchel), hochwertiges Gebäck (handgemachte Teigtaschen/Macarons).
• Catering-Lieferkette: Fertiggerichte in der Zentralküche (gebratener Reis/Suppe), Frischwarenbereiche in Supermarktketten (frische Salate/Sushi), Vorbehandlung von Flugmahlzeiten.
• Biomedizinischer Bereich: Kryokonservierung von Zellen (Stammzellen/Impfstoffe), Lagerung wissenschaftlicher Forschungsproben bei niedrigen Temperaturen (Ultratieftemperaturmodelle zur individuellen Anpassung verfügbar).
• Spezielle Szenarien: Schnelle Aushärtung in der Eisdiele, Vorbehandlung durch Gefriertrocknung im Labor.
Produktbeschreibung
Explosionsgefrierschrank:
Temperatur von 35 bis 45 °C, zum schnellen Einfrieren und Lagern von Fleisch und Meeresfrüchten. Effizientes Kondensationsgerät mit Bitzer-Kompressor.
Intelligenzkontrollsystem:
Alle Systeme verfügen über eine vollautomatische SPS-Steuerung, um jederzeit einen effizienten Betrieb des gesamten Systems zu gewährleisten.
Verdampfer:
A. Funktion:
Effiziente Verteilung kalter Luft und Aufrechterhaltung einer gleichmäßigen Temperatur im Lagerraum
B. Entwurf
Einfache Wartung, wodurch die langfristige Stabilität der Ausrüstung gewährleistet wird
Verflüssigungseinheit
A. Funktionen:
Einsatz weltbekannter Kompressoren und weltweit bekannter Marken
B. Energieeffizienz:
Reduziert die Stromkosten
Kühlraumpaneel
A. Sicherheit: Feuerbeständig, Klasse B1/B2
B. Umweltfreundlich: Hergestellt aus umweltfreundlichen Materialien.
Kühlraumtür
Elektrische Schiebetür:
A. Technologie:
Einsatz fortschrittlicher deutscher Technologie zur Verbesserung von Haltbarkeit und Sicherheit.
B. Anpassung:
Bieten Sie maßgeschneiderte Dienste an, um Größe und Design von Türen entsprechend den Anforderungen anzupassen.
Fernüberwachung – CRYO APP
Produktvorteile
Ultraschnelles Einfrieren für Frische:
Durchläuft schnell die Eiskristallbildungszone von -1 °C bis -5 °C mit Eiskristallen ≤ 50 μm, wodurch Zellschäden im Vergleich zum herkömmlichen Einfrieren um 70 % reduziert werden und über 95 % der Nahrungsnährstoffe erhalten bleiben.
Flexible Anpassung an mehrere Szenarien:
Unterstützt das Einfrieren einzelner Artikel (z. B. Erdbeeren/Garnelen), das Einfrieren von Chargen auf Schalenbasis (halbfertige Backwaren) und kontinuierliche Fertigungslinien (Produktion vorgefertigter Lebensmittel), kompatibel mit losen und verpackten Formen.
Präzises Temperaturmanagement:
Das kontrollierte System gewährleistet eine Genauigkeit von ± 0,5 ° C, ist mit einer dynamischen Abtauplanung für Energieeffizienz ausgestattet und reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu ähnlichen Produkten um 10–15 %.
Kompakte und einfache Installation:
Vertikale Modelle benötigen nur eine kleine Stellfläche (nur 1,5 m² ) und sind für kleine und mittelgroße Fabriken geeignet. Modulare Tunnelmodelle können zur Kapazitätserweiterung schnell zusammengefügt werden.
Sicherheit und Compliance:
Standardmäßige Schmiermittel in Lebensmittelqualität und Kontaktteile aus Edelstahl 316, zertifiziert nach CE, UL, ISO22000, erfüllt die Exportstandards für Europa, Amerika und Japan.
Über ICESTA
20 Jahre Engagement in der Eisherstellungstechnologie, um Spitzenleistungen zu erzielen.
Shenzhen Brother Ice System Co., Ltd. (Marke ICESTA), ein bekannter Hersteller von Eismaschinen und Branchenführer und Pionier in China. Das Produkt umfasst Scherbeneis-/Blockeismaschinen, Röhreneis-/Slurry-Eis-/Platteneis-/Würfeleismaschinen, Wasser
Kühler, Platten-/Spiral-/Schockfroster, automatisches Eisspeicher- und -liefersystem mit integriertem Container-Eissystem, Kunstschneemaschine usw.
Erfahrungen & Geschichte:
20 Jahre Teamfokus auf innovative Lösungen in der Eis- und Kühltechnologie.
Seit 17 Jahren professioneller Hersteller und Lieferant hervorragender schlüsselfertiger Eis- und Kühlprojekte.
Branchenstatus und Ruf:
* TOP 3 der chinesischen Marken für Industrieeismaschinen mit starker Forschungs- und Entwicklungskompetenz
* 20000㎡ Fabrik
* ISO 9001, CE, PED, ASME (US) Zertifikate usw.
Technologie- und Managementfähigkeiten:
* Über 80 Patente und Zertifikate
* Zertifikat für Hochtechnologieunternehmen
Dienstleistungen & Globales Netz:
* Export in über 80 Länder
* Lokaler Service in über 50 Ländern mit Netzwerken auf der ganzen Welt.
* Für jede Komponente gilt eine Garantie von 1–2 Jahren.
Fühlen Sie sich frei uns zu kontaktieren
ICESTA hält seit jeher an der Philosophie „VEREINT, PRÄZISION, INTERNATIONALISIERT“ fest & HERVORRAGEND“, von einem professionellen Kühlteam, einem strengen Qualitätssystem, einem effizienten Managementmodus, einer globalen Entwicklungsstrategie und kundenorientiert. Der Geschäftszweck aller wird mit diesem inneren Konzept verbunden und so eine solide Grundlage für die Verwirklichung umfassender Unternehmensziele gelegt.
