Congelatore a freddo
Produttore professionista da 17 anni e fornitore di eccellenti soluzioni chiavi in mano per il raffreddamento e il ghiaccio.
linguaggio
Produttore professionista da 17 anni e fornitore di eccellenti soluzioni chiavi in mano per il raffreddamento e il ghiaccio.
Un congelatore rapido (noto anche come congelatore rapido) è un'apparecchiatura di congelamento che consente una riduzione ultra rapida della temperatura soffiando aria a bassa temperatura e ad alta velocità sulla superficie del prodotto. Il suo principale vantaggio risiede nel passaggio attraverso la "zona di massima formazione di cristalli di ghiaccio" in breve tempo, riducendo il danno cellulare e preservando le proprietà nutritive e la consistenza degli alimenti, ideale per situazioni che richiedono un'elevata conservazione della freschezza.
Introduzione al prodotto
Un congelatore rapido (noto anche come congelatore rapido) è un'apparecchiatura di congelamento che consente una riduzione ultra rapida della temperatura soffiando aria a bassa temperatura e ad alta velocità sulla superficie del prodotto. Il suo principale vantaggio risiede nel passaggio attraverso la "zona di massima formazione di cristalli di ghiaccio" in breve tempo, riducendo il danno cellulare e preservando le proprietà nutritive e la consistenza degli alimenti, ideale per situazioni che richiedono un'elevata conservazione della freschezza.
Congelatori rapidi, celle di congelamento e sale di lavorazione svolgono un ruolo importante nel settore della conservazione dei prodotti ittici. Con il miglioramento e lo sviluppo delle celle frigorifere, stanno acquisendo sempre più importanza.
Molte persone possono gustare i frutti di mare più deliziosi anche se si trovano lontano, oltreoceano.
Parametro del prodotto
| Materiale esterno | acciaio inossidabile 201 |
| La temperatura | -45 ~ 0℃ -80 ~ 0℃ |
| Compressore | Tecumseh |
| Progettato per | 1-2 carrelli o vassoi |
| Materiale interno | acciaio inossidabile 304 |
| Sistema di raffreddamento | Raffreddamento ad aria |
| Refrigerante | R404a |
| Capacità | 90-1000 litri |
Applicazione
• Lavorazione alimentare di alta qualità: sashimi di salmone/tonno, verdure/bacche biologiche, funghi (matsutake/spugnole), pasticceria di alta qualità (ravioli/macaron fatti a mano).
• Catena di fornitura per la ristorazione: pasti pronti da consumare nella cucina centrale (riso fritto/zuppa), aree dedicate ai prodotti freschi dei supermercati (insalate fresche/sushi), pretrattamento dei pasti per le compagnie aeree.
• Campo biomedico: crioconservazione cellulare (cellule staminali/vaccini), conservazione a bassa temperatura di campioni per la ricerca scientifica (modelli a temperatura ultra bassa disponibili per la personalizzazione).
• Scenari speciali: indurimento rapido in gelateria, pretrattamento di liofilizzazione in laboratorio.
Descrizione del prodotto
Congelatore a esplosione:
Temperatura 35~-45 °C, utilizzato per il congelamento rapido e la conservazione di carne e pesce. Dispositivo di condensazione efficiente con compressore Bitzer.
Sistema di controllo dell'intelligence:
Tutti i sistemi adottano un controllo PLC completamente automatico per garantire in ogni momento il funzionamento efficiente dell'intero sistema.
Evaporatore:
A. Funzione:
Distribuire efficacemente l'aria fredda e mantenere una temperatura uniforme all'interno del locale di stoccaggio
B. Progettazione
Facile da manutenere, garantendo la stabilità a lungo termine dell'attrezzatura
Unità di condensazione
A. Caratteristiche:
Adottando compressori di fama mondiale e marchi di fama mondiale
B. Efficienza energetica:
Riduce i costi energetici
Pannello per cella frigorifera
A. Sicurezza: resistente al fuoco, classificazione B1/B2
B. Ecologico: realizzato con materiali ecocompatibili.
Porta della cella frigorifera
Porta scorrevole elettrica:
A. Tecnologia:
Adozione di tecnologia tedesca avanzata per migliorare durata e sicurezza.
B. Personalizzazione:
Forniamo servizi personalizzati per adattare le dimensioni e il design delle porte in base alle esigenze.
Monitoraggio remoto - APP CRYO
Vantaggi del prodotto
Congelamento ultrarapido per la freschezza:
Supera rapidamente la zona di formazione dei cristalli di ghiaccio da -1°C a -5°C, con cristalli di ghiaccio ≤50μm, riducendo i danni cellulari del 70% rispetto al congelamento tradizionale e conservando oltre il 95% dei nutrienti degli alimenti.
Adattamento flessibile multi-scenario:
Supporta il congelamento di singoli articoli (ad esempio fragole/gamberetti), il congelamento in lotti su vassoio (prodotti semilavorati da forno) e linee di assemblaggio continue (produzione di alimenti preconfezionati), compatibile con formati sfusi e confezionati.
Gestione precisa della temperatura:
Il sistema controllato garantisce una precisione di ± 0,5 ° C e, integrato con la programmazione dinamica dello sbrinamento per l'efficienza energetica , riduce il consumo energetico del 10%-15% rispetto a prodotti simili.
Installazione compatta e facile:
I modelli verticali occupano poco spazio (solo 1,5 m² ) e sono adatti a fabbriche di piccole e medie dimensioni; i modelli modulari a tunnel possono essere rapidamente giuntati per espandere la capacità.
Sicurezza e conformità:
Lubrificanti standard per uso alimentare e parti a contatto in acciaio inossidabile 316, certificati CE, UL, ISO22000, conformi agli standard di esportazione per Europa, America e Giappone.
Informazioni su ICESTA
20 anni di impegno nella tecnologia di produzione del ghiaccio per creare l'eccellenza.
Shenzhen Brother Ice System Co., Ltd. (marchio ICESTA), un noto produttore di macchine per il ghiaccio e leader del settore e pioniere in Cina. Il prodotto comprende macchine per ghiaccio in scaglie/ghiaccio in blocchi, macchine per ghiaccio in tubo/ghiaccio in poltiglia/ghiaccio a piastre/ghiaccio a cubetti, acqua
refrigeratori, congelatori a piastre/spirale/a getto d'aria, sistema automatico di stoccaggio e distribuzione del ghiaccio con sistema di ghiaccio in contenitore integrato, macchina per la produzione di neve artificiale, ecc.
Esperienze e storia:
Un team che da 20 anni si concentra su soluzioni innovative nella tecnologia del ghiaccio e del raffreddamento.
Produttore e fornitore professionale da 17 anni di eccellenti progetti chiavi in mano di raffreddamento e ghiaccio.
Stato e reputazione del settore:
* TOP 3 dei marchi cinesi di macchine per il ghiaccio industriali con forte capacità di ricerca e sviluppo
* Fabbrica da 20000㎡
* Certificati ISO 9001, CE, PED, ASME (USA) ecc.
Capacità di tecnologia e gestione:
* Oltre 80 brevetti Certificati
* Certificato di impresa ad alta tecnologia
Servizi e rete globale:
* Esportazione in oltre 80 paesi
* Servizio locale in oltre 50 paesi con reti in tutto il mondo.
* La garanzia di 1-2 anni copre ogni componente.
Non esitate a contattarci
ICESTA aderisce da sempre alla filosofia “UNITA, PRECISIONE, INTERNAZIONALIZZATA”. & ECCEZIONALE", da un team di refrigerazione professionale, un rigoroso sistema di qualità, una modalità di gestione efficiente, una strategia di sviluppo globale e orientamento al cliente. Lo scopo aziendale di tutti si combina con questo concetto interiore, ponendo così solide basi per la realizzazione di ampi obiettivi aziendali.
