Fabricante profesional durante 17 años, proveedor de excelentes soluciones llave en mano de hielo y refrigeración.
Idioma
Fabricante profesional durante 17 años, proveedor de excelentes soluciones llave en mano de hielo y refrigeración.
Un congelador rápido (también conocido como ultracongelador) es un equipo de congelación que logra una reducción ultrarrápida de la temperatura mediante la aplicación de aire a baja temperatura y alta velocidad sobre la superficie del material. Su principal ventaja reside en atravesar la zona de máxima formación de cristales de hielo en poco tiempo, lo que reduce el daño celular y conserva la nutrición y la textura de los alimentos, ideal para situaciones que requieren una conservación de frescura extremadamente alta.
Introducción del producto
Un congelador rápido (también conocido como ultracongelador) es un equipo de congelación que logra una reducción ultrarrápida de la temperatura mediante la aplicación de aire a baja temperatura y alta velocidad sobre la superficie del material. Su principal ventaja reside en atravesar la zona de máxima formación de cristales de hielo en poco tiempo, lo que reduce el daño celular y conserva la nutrición y la textura de los alimentos, ideal para situaciones que requieren una conservación de frescura extremadamente alta.
Los congeladores rápidos, las cámaras de congelación y las salas de procesamiento desempeñan un papel fundamental en la industria del almacenamiento de productos del mar. Con la mejora y el desarrollo de las cámaras frigoríficas, su importancia es cada vez mayor.
Mucha gente puede disfrutar del marisco más delicioso incluso estando lejos, en el extranjero.
Parámetros del producto
| Material externo | acero inoxidable 201 |
| La temperatura | -45 ~ 0 ℃ -80 ~ 0 ℃ |
| Compresor | Tecumseh |
| Diseñado para | 1-2 carros o bandejas |
| Material interno | acero inoxidable 304 |
| Sistema de refrigeración | Refrigeración por aire |
| Refrigerante | R404a |
| Capacidad | 90-1000L |
Solicitud
• Procesamiento de alimentos de alta gama: sashimi de salmón y atún, verduras y bayas orgánicas, hongos (matsutake y morillas), pasteles de alta gama (empanadillas y macarons hechos a mano).
• Cadena de suministro de catering: comidas preparadas en cocinas centrales (arroz frito/sopa), áreas de alimentos frescos en cadenas de supermercados (ensaladas frescas/sushi), pretratamiento de comidas en aerolíneas.
• Campo biomédico: Criopreservación de células (células madre/vacunas), almacenamiento a baja temperatura de muestras de investigación científica (modelos de temperatura ultrabaja disponibles para personalización).
• Escenarios especiales: Endurecimiento rápido en heladerías, pretratamiento de liofilización en laboratorio.
Descripción del Producto
Congelador de explosión:
Temperatura de 35 a 45 °C, ideal para congelación y almacenamiento rápido de carne y mariscos. Dispositivo de condensación eficiente con compresor Bitzer.
Sistema de control de inteligencia:
Todos los sistemas adoptan un control PLC totalmente automático para garantizar el funcionamiento eficiente de todo el sistema en todo momento.
Evaporador:
A. Función:
Distribuye eficientemente el aire frío y mantiene una temperatura uniforme dentro de la sala de almacenamiento.
B. Diseño
Fácil mantenimiento, garantizando la estabilidad a largo plazo del equipo.
Unidad condensadora
A. Características:
Adopción de compresores de renombre mundial y marcas de renombre mundial
B. Eficiencia energética:
Reduce los costos de energía
Panel de cámara frigorífica
A. Seguridad: Resistente al fuego, clasificación B1/B2
B. Ecológico: Fabricado con materiales respetuosos con el medio ambiente.
Puerta de la cámara frigorífica
Puerta corredera eléctrica:
A. Tecnología:
Adopción de tecnología alemana avanzada para mejorar la durabilidad y la seguridad.
B. Personalización:
Brindamos servicios personalizados para ajustar el tamaño y diseño de las puertas según los requerimientos.
Monitoreo remoto - CRYO APP
Ventajas del producto
Congelación ultrarrápida para mayor frescura:
Pasa rápidamente por la zona de formación de cristales de hielo de -1 °C a -5 °C, con cristales de hielo ≤50 μm, reduciendo el daño celular en un 70% en comparación con la congelación tradicional y reteniendo más del 95 % de los nutrientes de los alimentos.
Adaptación flexible a múltiples escenarios:
Admite congelación de artículos individuales (por ejemplo, fresas/camarones), congelación por lotes en bandejas (productos semiacabados de panadería) y líneas de ensamblaje continuo (producción de alimentos prefabricados), compatible con formas a granel y envasadas.
Gestión precisa de la temperatura:
El sistema controlado garantiza una precisión de ± 0,5 ° C, integrado con programación dinámica de descongelación para eficiencia energética , reduce el consumo de energía en un 10% - 15% en comparación con productos similares.
Instalación compacta y fácil:
Los modelos verticales ocupan poco espacio (solo 1,5 ㎡ ), lo que los hace adecuados para fábricas pequeñas y medianas; los modelos modulares tipo túnel se pueden unir rápidamente para ampliar la capacidad.
Seguridad y cumplimiento:
Lubricantes de grado alimenticio estándar y piezas de contacto de acero inoxidable 316, certificados por CE, UL, ISO22000, cumpliendo con los estándares de exportación para Europa, América y Japón.
Acerca de ICESTA
20 años de dedicación en tecnología de fabricación de hielo para crear excelencia.
Shenzhen Brother Ice System Co., Ltd. (marca ICESTA), un conocido fabricante de máquinas de hielo y líder y pionero de la industria en China. El producto cubre máquinas de hielo en escamas/bloques de hielo, máquinas de hielo en tubos/hielo en suspensión/hielo en placas/cubitos de hielo, máquinas de agua
Enfriadores, congeladores de placas/espiral/rápidos, sistema automático de almacenamiento y entrega de hielo con sistema de hielo en contenedor integrado, máquina para fabricar nieve artificial, etc.
Experiencias e historia:
Equipo de 20 años centrado en soluciones innovadoras en tecnología de hielo y refrigeración.
Fabricante profesional con 17 años de experiencia, proveedor de excelentes proyectos llave en mano de hielo y refrigeración.
Estado de la industria y reputación:
* TOP 3 de las marcas de máquinas de hielo industriales de China con una fuerte capacidad de I+D
* Fábrica de 20000㎡
* Certificados ISO 9001, CE, PED, ASME (EE. UU.), etc.
Capacidad tecnológica y de gestión:
* Más de 80 certificados de patentes
* Certificado de empresa de alta tecnología
Servicios y red global:
* Exportación a más de 80 países
* Servicio local en más de 50 países con redes en todo el mundo.
*1-2 años de garantía cubre cada componente.
Siéntete libre de contactarnos
ICESTA siempre ha adherido a la filosofía de “UNIDOS, PRECISIÓN, INTERNACIONALIZADOS & EXCEPCIONAL”, de un equipo de refrigeración profesional, un estricto sistema de calidad, un modo de gestión eficiente, una estrategia de desarrollo global y una orientación al cliente. El propósito comercial de todos se combina con este concepto interno, sentando así una base sólida para la realización de amplios objetivos corporativos.
